Uso y abuso de Jugos
Recomendaciones de la Academia Norteamericana de Pediatría
Históricamente el jugo de frutas ha sido recomendado por los pediatras como fuente de vitamina C y agua para lactantes y niños a medida que su dieta se expande e incorpora comidas sólidas.
El jugo de fruta es promocionado como fuente natural y saludable de vitaminas y calcio.
A causa del buen sabor los niños lo aceptan fácilmente. Aunque su consumo tiene beneficios también tiene efectos perniciosos que los pediatras y padres deben conocer para recomendar su uso adecuado. La industria de jugos vende en los EEUU, US$ 5.000.000.0000 cada año y los niños son el blanco de las campañas de mercadeo. Así los menores de 12 años que son el 18% de la población consumen el 28% de los jugos. Al año de edad el 90% de los niños consume jugos.