Listeriosis o Infección por Listeria Monocytogenes.
¿Que es la Listeriosis o infección por Listeria?
Es una enfermedad grave causada por alimentos contaminados por Listeria monocitogenes una bacteria que puede mantenerse viva en los alimentos no cocidos aun cuando sean mantenidos en refrigeración. Afecta principalmente los dos extremos de la vida, los recién nacidos y los ancianos, debido a sus bajas defensas, por la misma causa puede también atacar con éxito a todo ser humano con disminución de la inmunidad: enfermos de cáncer, de SIDA, con enfermedades crónicas, debilitantes. Las personas sanas y con buen sistema inmune solo excepcionalmente pueden enfermar. Leer más