Enfermedad Celíaca, un enemigo invisible, o casi.
La enfermedad #celíaca es una enfermedad inmune del intestino originada por una sensibilidad permanente y genética al #gluten, un componente de la #harina de trigo. Es mas frecuentemente detectada en niños mayores y adolescentes pero se inicia una vez que el niño empieza a comer alimentos con harinas de #trigo y #cebada. Existen grados menores de la enfermedad que se presentan con muy pocos síntomas y solo se detectan por falta de progreso en el peso y la talla o definitivamente por baja estatura.
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